“嗯~真好吃!”
吃了两辈子的麻婆豆腐,这还是苏宇第一次吃出两眼放光的感觉。
这要是给他加点特效,配上一两句专业的评价性台词,他都能在《东华小当家!》的漫画里当个评委了。
“嗯,确实还行,由我巅峰时期的八九分水准了。”
乔叔尝过后,也给了自己这么个评价。
都已经这么厉害、这么好吃了,还只有巅峰时期的八九分水准?
那乔叔的巅峰时期厨艺得有多恐怖啊?苏宇忍不住咋舌。
心下好奇,他也就问了出来。
“你问这个?小子,不是我吹牛。”
乔叔嘬了一口酒,顿时豪情万丈,“在川菜系的厨师里,除了我师傅外,当时的我自认第二,就没人敢认第一!”
“用你漫画里的话来说,那就是巅峰的龙厨师!”
龙厨师是特级厨师中最为顶级的存在,也就是御厨。
苏宇猜得到乔叔的厨艺很高,却没想到能有这么高:“那叔你的师傅是谁啊?”
乔叔乜了苏宇一眼:“说了你也不知道,问这么多干嘛!”
我问了之后上网一查不就知道了嘛!
看得出来乔叔不想说,苏宇也就不问了。
“那叔你怎么没继续当厨师啊?以你的厨艺,国内应该多的是顶级餐厅酒楼想邀请你吧!”
这个绝对不夸张,前世苏宇也陪着朋友去过不少所谓的顶级餐厅和酒楼,也品尝过主厨亲自做的菜,但总体感受都没有乔叔做的好吃。
像乔叔这种实力的厨师,本身就是顶级餐厅酒楼的一块活招牌!
听到苏宇这么问,乔叔端着自己的小酒杯,缓缓摇了摇头:“当厨师多累啊,一天就待在厨房里。”
“特别是当主厨,所有菜让我做吧,我又嫌累;只做招牌菜吧,我又嫌搭手的那些个一厨二厨技术不行,看着糟心。”
“再加上我还答应了你房东阿姨,思来想去,也就不再干厨师这行了。”
“但是乔叔你就不觉得可惜吗?你师傅传下来的手艺得不到别人认可,以后就失传了呀!”苏宇听着都觉得遗憾。
“拉倒吧,在我上头还有几个师兄呢,师傅的手艺有他们传承就够了。”
他师傅收徒传艺并没有什么所谓“藏一手”的想法,因此几个师兄弟会的菜都是一样的,就是个人领悟力不同,因此厨艺才有高下之分罢了。
“再说了,我这么多年都没怎么认真做过菜了,我那几个师兄的手艺肯定早就超越我了,传承师傅的手艺,交给他们挺合适的。”
乔叔说这话的时候,表情一脸自然,看得出来是真的没怎么放在心上。
对此苏宇也不免遗憾地叹了口气,乔叔志不在此,那他也……
嗯?乔叔只是说不去干厨师这行了,但没说以后也不做菜了啊。
从他肯热情的帮助自己参谋美食菜品就能看得出来,乔叔对做菜还是相当有兴
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