轩也没急着回答石晓静的问题,而是掏出烟点燃后吸了一口,扫了一眼周围的服务员,心说就这里服务员的素质是完全没办法跟蟹菊楼比的,想靠提高服务质量来吸引顾客不是不可能,但短期内是不可能的,在一个石晓静也不见准舍得花钱请专业培训礼仪的老师过来教餐厅里的服务员。
打服务牌不行,搞促销?似乎也不大可行,这年代不是改革开放初期了,店铺搞个促销都能吸引来一大堆顾客,现在的人什么促销手段没见过?都见得腻歪了,不搞出点新鲜还新奇的促销是不可能吸引来顾客的。
提高饭菜的味道?想到这米子轩看了看一脸横肉的厨师长,心想还是算了,这家伙手艺就那样,没有提高的空间了,他又在这干了这么多年,让石晓静把他辞退请手艺好的大师傅,石晓静够呛能办到,毕竟厨师长在这干了那么多年,没功劳也有苦劳不是,石晓静又是个念旧的人,不可能辞退他。
石晓静看米子轩想了半天也不说话,忍不住催促道“你快点想啊。”
米子轩有些烦躁的道“经理我这是人脑子,不是电脑,不是你输入几个字,就能搜索到一大堆信息的,你给我点时间想想行不行?”
现在米子轩端着石晓静的饭碗,自然是要出力的,在说他现在第二个计划还没成功,需要这份工作整天去跟那些商贩打交道,进一步了解恩安市各大餐厅、酒楼以及他们采购人员的情况,这工作丢不得。
石晓静也知道让米子轩立刻就想出个主意来让餐厅的生意好起来有些强人所难,只能是叹口气道“那你好好想想,想到了如果能让生意好起来,我给你发奖金。”
石晓静不是个抠门的人,也不是个只想马儿跑又想马儿不吃草的人,所以如果米子轩真想出一个行之有效的办法来,她是不介意给他一笔奖金的,当然不会太多,但也有个几千块吧。
餐厅里的晨会结束后米子轩照例开车去海鲜市场买海鲜,他一直就在老李这买,早跟老李混熟了,现在都不用亲自挑选,老李就会给他最好的海鲜,并且还会给他个公道价。
这样一来米子轩也懒的去亲自挑了,一到地方把清单递给老李后就躲在老李的马扎上抽烟,挑海鲜,搬海鲜的事自然有老李跟他请的那些小工来干。
老李把这些都搞定后让自己一个侄子照看着生意,他跑到米子轩这丢给他一个烟道“你小子今天不着急走了?”以前米子轩都是货一装好,他立刻就走,但今天石晓静让他想办法让餐厅的生意能更好一些,他又犯愁怎么完成自己的第二步计划,也就懒的立刻回去了。米子轩吐出一口烟雾突然道“对了老李,我好像从来没见过蟹菊楼的采购来这进货啊。”
老李笑笑道“人那是大买卖,每天
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