第113章两色糖
“噫——”
随着长夏往锅里倒入两罐枫糖浆进去。
顿时,庭院上空缭绕的香味陡然变浓。
一改清清淡淡的甘甜,浓郁粘稠的香甜味,变成似蜂蜜一般的浓香。闻着都叫人感觉到嘴里甜滋滋的,一路从嘴里甜到心里。
“茅草根汁加入枫糖浆之后,甜味变了。枫糖浆的焦糖味被取代,变成了浓甜,好像连颜色都变作似蜂蜜的金黄……”
闻言。
众人纷纷围聚过去。
惊奇盯着石锅里金黄的液体。
最初,茅草根汁颜色寡淡,呈现浅白色。
熬煮之后。
染上乳白浓色。
加入枫糖浆,两者随着相容颜色又变成金黄色泽。
别说吃,光看着都觉得甜滋滋的。
“长夏——”
长夏摆摆手,兴奋道:“别问我,我也不知道是怎么回事。但是,这应该是好事。我手酸了,你们谁过来帮忙继续搅拌,需要把茅草根汁里面的水分全部熬干,这样更耐放,甜味也能更浓。”
“我来——”普康当仁不让,率先接过长夏手上的圆木棍。
锅铲和木勺都不适合搅拌,圆木棍更适合些,尤其像熬糖这种圆木棍或圆木棒更使用。当然,如果能有像搅拌机那样的组合刀片更好。
“长夏,这锅不加枫糖浆吗?”沉戎问道。
浅白色的茅草根汁,逐渐朝乳白转化,空气之中弥漫的香甜气息越发浓郁。但,仍然及不上长夏这边。
长夏揉着酸胀的手腕,转身朝沉戎走去。
靠近,探头往石锅里张望两眼。
“这锅不加枫糖浆。”长夏道:“试试纯茅草根汁熬煮的糖味道如何?”
没有添加枫糖浆的茅草根汁,明显熬制的时间更长。水分散发的很慢,不过闻着味道,应该不会差。
毕竟,茅草根生吃味道也是极好的。
暮霭森林真是一处福地。
普普通通的茅草根,都能堪比甘蔗。
要真的寻到甘蔗或甜菜根,长夏无法想象制出的糖会如何美味。
夜渐深,暖春煎好果粉饼子,做好烤肉。
呼喊众人过去吃晚餐。
相对而言,今晚这一顿真的平平无奇。
一人一碗骨头汤,搭着烤肉和果粉饼子。
难得没有人说什么,所有人心神都被窑洞庭院里石锅中的茅草根汁吸引着,吃什么都无所谓。
部落广场燃烧着篝火,还没生火。
但是,茅草根尽数切碎,用一个个大木盆装着。
显然,部落那边在等,等长夏这边的结果。
现今离最终结果越来越近,所有人精神高度紧绷起来。
忐忑,紧张,复杂。
各不相一。
这次连普康长者都难得没多吃。
随意吃了些烤肉和果粉饼子果腹,就回到窑洞庭院接过圆木棍认真搅拌着。夜风拂面,风中传递的香味越来越香浓。
长夏喝完骨头汤,将嘴里的烤肉咽下。
普康长者这边的灶台已经停火,就
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