第38章肠粉
“长夏,我来试试——”
吃过凉拌粉皮,暖春起身走向长夏。伸出手,接过她手上的兽骨锅,刷油,照着长夏的动作将粉皮揭下来,纳凉,切条,再装碗。
“暖春,要试试和粉糊糊吗?”长夏问。
刚开始学着做,长夏没有做太多的粉糊糊,刚好够两次粉皮。看着暖春跃跃欲试的表情,她微笑着询问。
暖春将切好的粉皮装碗,已经吃饱,她没急着再吃。
“长夏,可以吗?”
“可以。多做点,让南风送去给沉戎山昆他们尝尝。”
说着,将工具都递给暖春。
暖春做粉皮,她可以尝试下生榨米粉。
与粉皮制作不同,生榨米粉要用发酵的膏状米浆通过压榨器压成一条条粉状,粉落入滚烫的锅中,几分钟后,洁白的米粉就能出锅。
生榨米粉细致,柔韧性强,口感弹牙。
与干米粉的味道截然不同。
粉浆调制简单,难得是如何将粉浆沥去水分,变成粉团。同时,生榨米粉的粉团是需要发酵的,更是一大难题。
河洛部落日常穿戴以兽皮为主,同时还有一种羽衣。
羽衣,是鸟族用一种特殊的丝线编织而成的。
鸟族性格张扬而自恋,鸟族自用的羽衣华丽多彩。兽族穿戴的羽衣是跟鸟族交易得来的,颜色以青灰两色为主。故而,兽族又将羽衣叫做青布。
长夏有很多套青布裁剪的衣裳,河洛部落与鸟族交换的青布除部落兽崽和部分分给老人以外,多数青布都做成了长夏的衣服。
长夏从小皮肤娇嫩,化为人形的时候穿寻常的兽皮容易长皮疹过敏。然后全身浮肿,一碰全身刺痛难耐。
巫和部落族人想尽办法,最后找上鸟族换来青布做成衣裳,长夏才算有衣服裹身。
说长夏是河洛部落的团宠,半点不为过。
之前,长夏让南风给根带话,不想再让部落送食物过来,就是不想再占部落的便宜。她打小受部落族人太多偏爱,幸亏兽族性格淳朴开朗。与长夏同龄的族人,也不与她计较。
鸟族用来编织青布的丝线,跟长夏认识的棉麻不同。
棉麻微微有些扎手,编织青布的丝线却不会。长夏感觉这所谓的丝线,更像是某种蛛丝或蚕丝。由动物吐丝而来,而不是植物抽出来的丝。
长夏问过巫,巫也说不知道。
只说青布编织的丝线是鸟族的秘法,不要随意过问。
“长夏,你拿衣服做什么?”南风抬头就见长夏从兽窝拿出一件上衣,禁不住好奇询问出声。
长夏道:“生榨米粉的粉团要发酵,我要做个过滤的袋子将米浆沥水再裹起来发酵。”
针,是用兽骨打磨而成的。线,来自鸟族的丝线。同样是部落给长夏做衣服剩下的,别看一卷线不大,拳头大的线团要用一张兽皮才能交换,这东西贼贵!
“去年部落交换
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