第722章烟熏鸡
“长夏,碾磨盐块不用你插手。”木琴挥着手,赶人。就差没有直言,让长夏回房间午睡。
手搓盐块,这活儿长夏做不了。
除非找工具砸,再碾碎。可是,有这砸的功夫,木琴她们手搓速度更快。
长夏抽搐着眼角。
她常常觉得自己跟部落和族人有些格格不入,原来是不够变态。
盐块很硬,堪比岩石。
徒手搓,这是正常兽人能做得到的事?
哦!
这力气活强族兽人必备,那没事。
她,鶸啊!
哪怕变强了,在族人眼里仍然羸弱瘦小。
“宰杀白脚鸡,交给我和沉戎就行。”栢青正经拍打着胸脯承诺,宰杀几只白脚鸡,分分钟搞定。拿着刀,脖子一抹,十几秒就能完事。
“我准备调味——”长夏道。
午睡,那就算了。这天儿,房间不放块寒石,长夏睡一会就能热醒。地窖要寒石保鲜,唯一腾出来的寒石,长夏摆放在小客厅,“木琴阿姆,你们去小客厅搓盐块,房间里边有寒石降温。天气热,风干鸡最好等采收第三茬白果的时候做,我弄些调味做烟熏鸡。”
地瓜酒还没有蒸馏,无法用酒除腥增味。
炖料,倒也好解决,之前要做卤味,栢青弄回许多药材,炖料只需去药房挑拣配制就行。麻烦的是茶叶,这玩意部落没有,不过熬煮凉茶的时候,会加入一种叫凉叶的树叶。这凉叶嚼着跟茶叶有六七分像,同样带着淡淡地甘甜味儿。
“烟熏鸡,还要准备调味?”木琴微惊,诧异道。
长夏一顿,问:“部落怎么做烟熏鸡的——”
她记起,自己好像没问过部落是怎样做烟熏鸡的。同样地,沉戎也没问她。
难道部落的烟熏鸡,直接熏制出来的?
这一问。
刹那间,所有兽人都愣住了。
“就跟熏肉一样,宰杀掉的鸡冲洗干净抹盐,再用柴火熏烤。”木琴解释着,兽族储藏食物一直都是这样简单粗暴。不过,往年熏肉要等到第三茬采收白果的时候。
这季节太热,烟熏鸡做不好容易坏掉。
木琴本想提醒长夏,但是想着沉戎说宰杀几只试做,就没出声。坏掉,就坏掉。浪费几只白脚鸡,部落承担得起。
“呃!”长夏一惊,清咳着。
见状。
大家瞬间明白,长夏做的烟熏鸡跟部落不一样。
要是一样,长夏表情不会如此古怪。
“长夏,这做法不对吗?”田螺好奇道。
长夏摇头又点头,开口道:“这种做法适合初寒时节,就是采收第三茬白果的时候。现在用这种法子做烟熏鸡,怕是还没有熏入味,烟熏鸡就已经坏掉不能吃了。”
一说。
木琴她们嘿笑出声。
原来长夏不傻,傻的是她们。
“长夏,你还有哪种法子做烟熏鸡?”
“对呀!伱跟我们说一说,我有点馋熏肉,部落仓库去年囤
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