第41章黑熊现身(4更求追读)
从和面,到揉面,发面,再到蒸,无论哪一个环节出了错,蒸出来的馒头味道都会相差很大。
一个不小心,就成了死面。
那蒸出来的馒头,就会变得很硬,难以下咽。
难吃的一比。
不过这可难不倒心灵手巧的二姑。
据说,林毅爷爷辈,乃是从山东闯关东,来到的东北地界。
所以蒸馒头,老林家可是祖传的手艺。
说起北方馒头,就不得不提起北方馒头界扛把子,山东戗面馒头。
之所以叫“戗面馒头”,是因为在和面时加入了干面粉来吸收面团的水分,让面团变得更加紧密劲道。
用这种方法蒸出来的馒头耐嚼且十分香甜,而且因为很瓷实,还可以一层一层地撕开来吃。
因为好看、好吃且更耐存储,所以无论在过去,还是在现在,亦或者是在将来。
山东戗面馒头十分受北方面食爱好者的欢迎。
就着小米汤,林毅吃了好几个大馒头,这才心满意足。
“二姑,你有这蒸馒头的手艺,为啥不开个早餐店,就专门卖馒头,肯定不愁卖。”林毅对二姑说道。
二姑连忙用馒头塞住了林毅的嘴:“你虎啊,把投机倒把挂在嘴边上,你想你二姑我被抓起来吗?”
林毅耸了耸肩:“二姑,现在风向已经变了,国家鼓励做小生意呢,你就看吧,最晚明年,林场第一家私营饭店,便会开起来,各种小摊小贩更是不计其数.”
其实现在鸽子市上,已经有百花齐放的态势。
也没有见到谁说投机倒把啊。
只是说,大部分底层老百姓,预知风向的能力太弱了。
不说别人,如果不是重生回来,林毅也不敢相信,往后几十年,华夏会引来翻天覆地,日新月异的变化。
从小透明,一跃成为仅次于美的全球第二经济强国。
而现在的老大哥苏联,在八十年代,已经疲态尽显,会在十年后彻底解体,成为历史。
林毅不由打起了北边毛熊的主意。
九十年代,风险和机遇并存,那真的是一个波澜壮阔的大时代。
罐头换飞机,听起来玄幻吧,但却是真实发生的。
别说是换飞机,就是换导弹,换航母,也不是没有那个可能。
还有十年,自己还来得及,赶上这一趟快速崛起的列车。
林毅啃着馒头,思索着未来。
很多人把八九十年代叫做草莽年代,百废俱兴,时代的列车刚启航,所有人都有上车的机会。
柱子和英子此时也已经起床了。
看到这大馒头,两人那叫一个激动,连忙刷牙洗脸,过来吃早餐。
对二姑的手艺也是赞不绝口。
吃过了早餐,三人便朝着村外走去。
前世的今天,便是黑熊被猎杀的日子。
林毅提了一嘴,告诉柱子和英子,今天黑熊可能会出现。
至于原因自然是预感了。
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