杀猪饭,不仅是东北地区才有。
几乎全国各地都有。
因为杀猪,对于每个地方的农村来说,都是一件大事。
而且都是在年关将至的时候,杀年猪。
杀猪一个人忙活不过来,便会请亲朋好友来帮忙。
既然喊了人帮忙,那总要设宴招待别人吧。
于是杀猪饭便应运而生了。
林毅打小的时候,便跟着他爷爷,蹭过不少的杀猪饭。
每逢冬天的时候,总少不了吃好几次杀猪菜。
不过八十年代的杀猪饭,跟后世不太一样。
后世的杀猪饭,其实已经改良过了。
八十年代,大部分家庭的生活条件,都很一般。
所以杀猪饭,自然也就是意思一下。
当然,就算是意思一下,相较于平时吃的饭菜,也已经是很丰盛了。
正宗的农家杀猪菜,只有五道菜,凉菜,血肠,白肉带瘦肉算一份,烩酸菜,再加个猪肝。
林毅最喜欢吃的还是大杂烩。
也可以叫做烩菜。
由酸菜、血肠、肥瘦相间的猪肉组成,炖的特别香,用超巨大的一个大盆装着。
用锅加热,开胃下饭,香而不腻,回味无穷。
这道菜在杀猪饭的时候,也是可以吃到的。
约莫几个小时后,村里的屠户到了。
接下来,便没有林毅什么事了。
杀猪饭是晚上,林毅和英子左右没有什么事情,便打算在就近的地方转悠一下。
打冬围今天便宣告结束了,接下来到年后,他们可能都没有机会进山了。
“注意安全,不要走的太远。”韩二爷对两人说道。
对于林毅带英子出去玩,韩二爷自然是放心的。
讲真,林毅也就是打算到处溜溜。
虽然说他们进山已经好几天了,但对这片山林,林毅永远都看不厌。
像这样进山的机会,真的越来越少了。
加上如今还是冰天雪地。
那就更难得了。
“英子,你冷不冷,要是冷的话,你可以先回去,不用跟着我。”林毅对英子说道。
可能是这些天,林毅饮用了空间井水的缘故,他如今的抗寒能力提高了不少。
零下几十度的天,对他来说没有任何的影响。
“不冷,毅哥,我也是打小在冰天雪地里,摸爬滚打长大的。”英子眨了眨眼睛:“这点对我来说,没有什么。”
林毅点了点头,也不再多说啥。
然而就在这时,修罗在不远处嗅了嗅,然后对林毅这边叫了起来。
狗子似乎在雪地里发现了什么。
林毅走过去一看,原来是修罗还有几只猎犬,在一个地方撒尿,结果尿到了一块石头上。
“蠢狗,这有什么好叫的?”林毅摸了摸修罗的狗头,哭笑不得。
然而修罗不乐意了,咬着林毅的裤腿,不让林毅离开,摇晃着尾巴,拉着林毅回到了它拉尿的地方,示意林毅看它尿到的石头。
跟别的石头有没有不一样的地方?
林毅
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