到水开了之后,将熊肉在锅内焯了一下。
陆建升笑着道。其实他也没做过熊肉,但是这并不妨碍,熊肉味道清爽,略带野味,即使凉掉也不会变硬,无论是做炖菜,还是煎烤都很美味。
“可是,我没做过熊肉。”
然后往锅里加水。
“爸爸,快换衣服,脏脏。”
陆建升打定主意。
“呜呜~”
白若曦答应一声,直接从面前的锅里拿出几根柴火,放进另外一口锅里,再加上几根柴火。
“若曦,把另外一口锅点上,里面倒半锅凉水。”随即陆建升对着白若曦吩咐道。
陆建升交代一句,继续清洗熊肉。
眼看快到饭点,白若曦问道。
糖糖奶声奶气说道。
糖糖西西这两个小家伙也跟着凑热闹,
陆建升一阵头大,看到院子里泡着的衣服:“伱们俩洗衣服吧!”
刚把肉放进厨房,白若曦走了过来,
两个小家伙屁颠屁颠的抱着衣服跟在白若曦后面。
“今天刚打的熊肉,你们还没吃过熊肉呢,咱们当然是吃熊肉!”
陆建升上次割的鹿茸,没有在光州县卖,就是打算再打到什么值钱的野货一起拿到卖,毕竟河江市比较远,如果钱少,他肯定不愿意跑一趟,
现在不同了,打了一头熊瞎子,这一趟下来能多赚个四五百块当然值得。
白若曦脸上露出幸福的笑容,开心的说道。
“那我给你烧锅。”
“若曦,把火先撤了吧!把锅刷干净,”
“爸爸,糖糖呢?糖糖也能干活。”
陆建升吩咐一句。
然后挖了两勺猪油,放进锅里,又加上一点獾子油提提鲜,獾子油每次做菜陆建升和白若曦都加一些,做的菜又香又好吃,现在獾子油这阵子,都吃了不少了。
一声滋啦,一股浓郁的香气在厨房里弥漫。
不一会猪油化开,陆建升把熊肉放进锅里煸炒,一直煸炒到金黄色。
陆建升又把熊肉,捞出来。
然后又把多余的油舀出来,倒进碗里,等着以后炒菜还能用。
加入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出来倒掉。
接着,又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下,接着放入熊肉肉块、萝卜块、醋,然后加入水,盖上锅盖。
陆建升看了一眼火,也跟着走出厨房。
顿熊肉不能着急,大火烧开之后,加上盐、糖和酱油,然后小火慢炖收汁。
那边两个小奶团子,正坐在院子里,在给他洗衣服呢!
“爸爸,好累呀!西西洗不动。”
两个小家伙哼哧哼哧,小手使劲的在衣服上揉着。
西西一边说着,一边水汪汪的大眼睛向她眨了眨眼睛。
这意思,明显是向他求助,毕竟这两个小奶团子,牛都吹出去了。
陆建升不仅选择无视,反而走过来给她们俩加加油。
经过陆建升画饼,两个小家伙干劲十足,他也哭笑不得。
孩子用来玩,那
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