顾绍棠是最有眼力见的,他笑道:“确实,工作那么忙,后厨就一正一副两个厨师,一个勤杂工的,应该再安排一个勤杂工。”
这样也好减轻一下陆站长媳妇的负担嘛。
常主任笑道:“我们考虑到了,来年就申请。”现在工厂各单位的效益不错,工人们的工资按月发,而且还有其他福利。生活好了,不少人聚餐就想着呼朋引伴地要体面,到饭店来搓一顿就是请客最大的体面了。
饭店里有几个备用的火锅,有大的中等的小巧的,有三格子的,也有鸳鸯锅,还有个人单独用的小迷你锅。这些都是沈雁秋前阵子跟常主任申请,让县城革委会下面的铁铺子给打的。
老铜锅子,质量特别好。
这一顿火锅吃得大家赞不绝口,一边擦汗一边大快朵颐,喜欢吃辣的也有无比合胃口的鲜辣酱和辣油锅底,不喜欢吃辣的有鲜美甘甜的骨头汤锅底。至于主食,沈雁秋还带着众人,趁着他们吃火锅的时间快速捏了一些小巧的饺子,海鲜蘑菇饺子,熟得快,在沸汤里滚几下就熟了。
这些人或多或少以前都来饭店吃过饭,那时候冯钊祥和周有锋主厨,他们可没觉得多好吃。
不过就是大锅煮肉,那味道就让他们觉得就是肉么,谁做都会这样好吃的。
可现在尝到沈雁秋的饭菜,他们就觉得不是那么回事,虽然都是肉菜,但是人家做出来的就是比自己做的好吃!
“要我说了算,保管给雁秋大厨一个全省先进模范!”
“全国我也乐意!哈哈。”
大家打趣声此起彼伏,气氛非常融洽。
原本说吃顿便饭,顶多半个多小时就搞定的,结果他们吃了足足一个半小时差不多要俩小时还意犹未尽。
“我宣布,我今年就提前过年了,这顿就是我的年夜饭。长这么大,这是我吃过最丰盛最美味的一顿,跟着领导们沾光了!”
几个干事们纷纷舌灿莲花,既夸了大厨,又适时拍了领导马屁。
等他们吃饱喝足离去以后,常主任欢喜得直搓手,自己当这个主任好几年,这还是第一次这么扬眉吐气呢!以前他可都是被点名批评的,说饭店不像饭店的样子,菜肴那么难吃。
他笑道:“这也要天黑了,你们也收拾一下,咱们一起吃个年饭,就吃火锅好了。”
这么丰盛的菜肴,要职工们也犒劳一下。
另外常主任就把赵海滨送来的人,还有其他的都清点一下,该分的过年福利都分一下。
除了规定的福利,另外今天领导们来吃饭还有一些剩下的菜肉,几个人也可以分一下,一人拿一份回家吃掉。
吃饭的时候常丽娜问:“主任,咱们明天还上班吗?”
往年国营饭店一般腊月十五六最晚二十就放假了,因为没什么生意。过年大家都囤年货,家里有鱼有肉,都选择在家
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