想自己不过是心血来潮,做点蜂蜜杏子茶喝喝,结果人家革委会就发现了商机,直接让她给做成罐头卖。
当然,这是好事,她乐意配合。
更何况,县革委会也说了,这件事情之后,还要对她大加奖励呢。
按照常主任说的,格外的奖励很可能比她工资还要高,这倒是个好事。
一下子来上千斤杏子,看着很多,可其实如果要做成能够贩卖的商品,并不算多。
为了尽快把这批杏子茶做出来,沈雁秋先列了一个规划。
首先她让常主任跟革委会申请,需要一批容量在一两斤左右的玻璃瓶,这样可以把成品装进去,到时候直接贩卖。
革委会后勤科负责联系,找了市玻璃制造厂,定了一批现成的做水果罐头的玻璃瓶。
因为他们要的急,蜂蜜杏子茶做出来的快,所以玻璃厂就决定把那批玻璃瓶先给他们用了。
一边准备玻璃瓶,她这里还要多招几个人手来帮忙,破开杏子挖掉杏核,晾干,然后腌渍那一套流程。
主要工程就是熬制蜜杏,之后再放凉装瓶。
不复杂,但是需要有三四个人专门盯着,自己人手不够,就得找人来轮班。
她让常主任从革委会食堂找了两个负责切菜的妇女,另外她还让陆元武从火车站食堂调来两个帮忙,这些妇女一般动作麻利、细心,做这种活儿最适合不过的。
她们来帮忙,除了能拿各自的工资,饭店这里也会额外给她们补贴,自然是好事,她们都乐意来。
沈雁秋亲自监督,让别人做,没有什么技术含量,关键是要耐心细心,妇女们做的不错。
因为沈雁秋说做完了杏子茶,还能做樱桃酱、番茄酱等,需要自己的锅灶。
为了不耽误饭店的正常工作,常主任就让人在饭店厨房的隔壁又搭建了两间棚子,用塑料布盖起来,下面垒了个三才灶,专门用来熬制蜜糖杏子。
这样就能常年开火熬制果茶。
沈雁秋跟常主任商量,“咱们是不是得固定找几个人来帮忙?”
她知道常主任精明算计,要是找城里的估计就得当正式工算,一来待遇就要高。
所以她建议从附近的乡下找社员们帮忙,当临时工,做两年以后再酌情转正。
这时候乡下社员们都被户口禁锢在村里,不能随便出来打工,所以他们没有机会赚现钱。
后来政策放松,城里也开始大搞建设,需要大量劳力,为了节省成本,他们就开始招用大量乡下来的临时工。
现在沈雁秋让招临时工,还是非常超前的,但是也不犯错误,因为是工作需要。
常主任同意了,他也愿意给沈雁秋面子,“雁秋,你可有合适的人选?”
沈雁秋是乡下过来的,她肯定认识人,找几个勤快能干又本分的妇女和男人还是可以的。
沈雁秋笑道:“我们家桂枝她爱人,勤
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