“老板,你在日本有很多的粉丝,我们在宣传的时候如果使用你的名气来宣传,可以起到事倍功半的效果。”小仓优子看着叶子书说道。
他虽然没有去过日本,但是从他的专辑在日本的销量就可以看得出来,自己在那边还是很有市场的,知名度非常高。
但是他却不打算利用自己的知名度和这家餐饮企业绑定,因为在他看来,企业经营宣传固然重要,但是用心经营更加的重要。
而且他也不想自己和过多的企业产生绑定,对他来说企业经营就是企业经营,利用自己的知名度只是占一时的便宜,未来走多远和他本人的知名度没有太大的关系。
但是一旦出现问题,这种强捆绑产生的危害却是巨大的,虽然这也是他的企业,除了问题,多多少少会有牵连,但是至少不会那么大。
所以他摇了摇头,说道:“一家企业经营是否长久,最重要的还是把基本功做扎实,用心经营企业,将各个环节尽量做到完美。
所以‘中华小当家’这家餐饮品牌,在宣传的时候,不要和我产生任何关联,我希望你能够做到这一点。”
听到叶子书不同意,小仓优子虽然有些失望,但是她也能够理解,而且老板话已经说到这个份上,她也不好再在这个问题上纠结。
如果自己再劝说的话,仿佛是否认自己的经营能力,需要依靠老板的名气才能做好一样,这是小仓优子骄傲的性格所不能容忍的。
见小仓优子应承下来后,叶子书继续说道:“那么我们接下来讨论这家企业如何经营。
现在虽然规模不大,但是我希望有几点你们要做到:
第一点就是要做好内部管理,餐饮行业出现问题就是大问题,只有日常工作中对此高度重视,才能够避免发生意外。
这个要求,不仅仅只是针对现有业务,包括将来要经营的快餐业务,以及其他业务,这一条永远都是适用了。
第二点就是要做好标准流程化管理,只有把标准化流程做好,才能够为用户提供品质有保障的服务和产品。
就算我们是提供相对廉价的快餐产品,也要将标准流程化做好,这方面你们需要花费很多精力来做这方面的工作。
第三点就是本土化经营,不是说彻底本土化,毕竟我们经营的是中餐餐饮,为消费者提供的是纯正的中餐餐饮服务。
我说的本土化经营,是在坚持中餐特色的前提下,需要根据当地的人文环境,来进行差别化经营,这样能够让我们的业务更加容易融入当地文化当中。
现在你也知道,目前中国的经济地位还不够强大,想要依靠国家认同做这件事情,让别人不自觉仰慕中国文化,还是显得力不从心。
第四点就是供应链建设的问题,前期由于资金问题和精力问题,我们暂时无法专门
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