这笔钱单独拿出来确实有点大,小仓优子想要短时间内花出去并不容易,虽说固定资产投资很耗资金,但是也有一个度。
并不表示看到固定资产就购买,那样最后只会落得惨淡收场,购买固定资产必然是与他们自身业务密切相关的。
现在他们就两块业务,一个是高端餐饮,一个是快餐,高端餐饮想要快速扩张难度较大,主要是人员跟不上。
高端餐饮业和流水线一样的快餐还是有着本质的区别,不管是材料还是做工都很考究,对厨师的个人技艺要求非常高。
而高级厨师的培养时间非常长,这些因素就天然限制了高端餐饮的发展速度,一年能够新开5家高端餐饮店就已经了不起了。
每家高端餐饮店就算是连带经营场所都买下来,1亿元就差不多了,就算国外固定资产价格高,购买经营场地依然不小。
快餐只要模式选对了,供应链能够跟得上,扩张速度是很快,但是选店也是一个技术活,并不是随随便便瞎开。
而且快餐店在经营不是很稳定的情况下,一般都不会投资固定资产,如果经营不如预期那么好,想要快速抽身很难。
就算是需要花费更多的资金投资供应链建设,也很难短时间内将这笔钱花出去,按照他们真正的实力,给10亿元就已经足够了。
但是叶子书不这么看,如果按照常规餐饮发展模式,想要做到一定的规模,可能需要以十年为单位,这花费的时间太长了。
国外的情况他不算很了解,但是国内的情况他还是能预料到一些,随着国内经济的快速发展,餐饮业的发展速度会非常快。
不管是中高端餐饮,还是快餐,都会在不久的将来进入到一个疯狂扩张期,他不做餐饮倒还罢了,既然已经做了,自然要提前做好准备。
只是普通的中式快餐在国内能否发展好,叶子书不是很清楚,别看他们在日本发展得好像不错,但是拿到中餐大本营,如果是平平无奇的话,竞争力就会很弱。
高端餐饮一般都只会在大城市开店,因为一个高端餐饮店想要赚钱,必须要覆盖非常大的人口面积,规模100万以下的城市很难供养得起。
除非是人均特别富裕的城市,那就和人口规模没有太大的关系了,因为人均消费能力就达到了这个层次,高端餐饮对他们来说也不算特别高端了。
中端餐饮相对来说就比较容易活,对人口的要求不算特别高,甚至都可以深入到县城,普通人偶尔也能消费得起。
所以这100亿元,并不是全部投放到国外,而是想要将大部分资金投放到国内,提前做好布局,就算是不怎么赚钱,至少也能提供大量的就业岗位。
最重要的是,万城基业今年开始将会在国内大规模建设城市综合体,里面就有非常
请收藏:https://m.wangyu9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)