接下来的时间,叶子书一边忙着手头上的工作,一边查看旗下产业的经营情况,这个要在高层年会前要看完,不然年会就没法开了。
他第一个查看的就是自己管理的麒麟工业集团,这段时间他除了关注两个风波事件之外,基本上没有怎么关注。
现在一看他们的年报,数据比自己预计的要好不少,虽然他们大部分业务都是在8月份以后才开始陆续推向市场。
但是他们的数据在9月份之后,就表现非常亮眼,总体上远超过他的预期,让他看了觉得自己是不是有点保守了。
就拿麒麟饮品工业集团来说,他之前还很担心消费者无法接受工业化生产的奶制品,毕竟大家潜意识里觉得自然生产的产品吃起来才会放心。
事实上恰恰相反,他们的奶制品在市场上的表现要比天然奶制品要好得多,产能不但全部被消耗了,甚至有点供不应求。
目前年产1000万吨鲜奶的产能完全满足不了国内的市场,根本就拿不出多余的产能用于出口。
鲜奶是8月底上市的,最后一个季度就销售了250万吨全部产能,按照每升2元的出厂价格,总共给他们带来了约50亿元的收入。
在原因分析里面,倒是有几条分析结果,第一个原因就是便宜,别看国民收入不算高,但是牛奶的价格可不算便宜。
如果是天然奶制品的价格便宜的话,大家吃了还不放心,毕竟成本在这里摆着,便宜一般都是以次充好。
但是工业化生产出来的奶制品,就不用担心以次充好的情况,因为再便宜也能赚到钱,没必要以次充好。
这样以更便宜的价格买到质量放心的奶制品,很多理性消费者还是能够分析得出来,更何况现代化工业里面,完全纯天然的产品已经很少了。
而且纯天然的产品,并不一定代表优质,因为在生产的过程中品控更加难以掌握,出问题的概率要比工厂里面生产的产品高得多。
第二个原因就是口味,由于是工业化生产,为了适用于国内的饮食习惯,奶制品里面除了营养成分合格之外,也进行了一定的微调。
例如我们普遍有乳糖不耐受的现象,麒麟饮品工业集团就做了调整,推出了不含任何乳糖的牛奶,这样民众喝了就不会拉肚子。
又例如鲜奶的香味基本上是来自鲜奶里面的脂肪,所以他们推出的全脂牛奶里面,脂肪的含量稍微高一些,让人喝起来更加的香醇。
第三个就是受到商家的青睐,以往鲜奶想要提高保质期,就意味着要高温杀菌,会破坏鲜奶里面的营养,营养价值会打折扣。
而在全封闭无菌环境下生产的鲜奶,除了在原料那个环节进行杀菌处理之外,后续环节根本就不用额外杀菌。
这就保证了最终的成品基本上也是无菌产品,根
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