看了一眼身后的华丽斯-雪莱和阿扎丽娜,在这二人点头之后,蒋海也点了点头表示可以去尝试一下。
看到蒋海愿意去,这边的巴斯莱昂-马丹不禁笑了起来,其实外国人,包括法国人在内,真心不是一个很喜欢请别人吃饭的国家,但他调查过蒋海,知道华夏人非常的喜欢请客吃饭,有不少的生意都是在餐桌上谈成的,虽然他不愿意在餐桌上谈生意,但一尽地主之谊是必然的,没准蒋海心情好了,自己的生意也可以谈的不错。
在蒋海同意了之后,他便先下了楼去取车,而蒋海自然有酒店的车来接送。
阿扎丽娜充当司机,康纳森-彼得斯坐在副驾驶的位置上,蒋海和华丽斯-雪莱在后排。
在去的路上,华丽斯-雪莱就查了一下,这个名叫pierregre的餐厅的情况。
pierregre是一个厨师的名字,也是一个餐厅的名字,位于香榭丽舍大街五星的hotelbalzac底层,空间不大,装修的也一般,但来这吃饭,可真心不是一件容易的事情,因为这家餐厅,是一家米其林三星餐厅,在这里吃饭是不可以点餐的,就是两个套餐,中餐155欧元,晚餐310欧元,这里指的是一个人,一份,当然,你如果要吃两份,那就再加钱好了,不过也要看对方有没有准备多余的材料,要不然你还没得吃呢。
是的,这里的餐厅就是这么牛13闪闪,你爱吃不吃,而且最主要的是,按着华丽斯-雪莱查到的消息,一般人想要去这里吃饭,不说是普通的***就算是一些很有钱,很有钱的人,也得预约,三星米其林餐厅,两、三个月也未必可以订的到,巴斯莱昂-马丹之所以订的到,主要是因为他和这家餐厅有着供货协议,他负责这家餐厅的红酒。
同时来这家餐厅就餐也是相当麻烦的事情,首先你要着装的很好,也就是说要穿正装,你穿夹克,背心,卫衫什么的,都是不让进的,好在蒋海来的时候想着谈判,把他那唯一的一套西装带过来了,要不然去吃饭还没有衣服穿呢。
其次去这样的餐厅吃饭,是不可以迟到的,迟到二十分钟,餐厅就会默认你取消了,哪怕你打电话过来说,马上到,我这里堵车,也没有用,二十分钟一到,直接下一位,你二十一分钟赶过来了,要看对方的心呢,如果三十分钟过来了,那就对不起了,三个月后见。
其次小费这里给的也比较多,最低的是5%,也就是说你不满意,100欧元你也得给12块5小费,如果满意就是15%,当然,如果你真的想要多给,估计也不会有人在意的。
蒋海今天他们要去的这家pierregre,是上世纪的美食大师,九十年代分子美食运动的开创者,所谓的分子美食,国内几千年前就有了,就是豆腐。
不过现在的分子美女,可不仅仅只限于豆腐,其他的东西也是可以做的,比如说龙虾肉什么的,像是把龙虾肉做成火腿,把火腿做成熏肉,把熏肉做成龙虾,呃,蒋海是这么理解的。(。)
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