既然唐焕来了兴趣,那这个会面便立刻被排上了行程。接到通知的赛门铁克管理层,不敢耽误一点时间,马不停蹄地赶了过来。
众人如此踊跃,也是题中应有之意,说是完全因为想要走首富先生的门路太市侩,唐焕在硅谷的地位、对行业的见解,乃至学术上的成就,才是大家朝圣的深层次原因。
尤其他在获得博士学位后,依然笔耕不辍,进一步吸引了数不胜数的IT学徒拜读文章,可谓是越发地一派宗师风范了。
会面的地点就在距离哲儒美国总部不远处的那家唐氏旗下的中餐厅,其近期在举办一个主题――“舌尖上的味道”,除了精挑细选的中餐菜式之外,还玩了一把复古风,其中就包括“堂倌”这个元素。
这几位服务员都是从中国大陆民间请来短期务工的资深业内人士,对唐焕而言是想玩特色文化,对他们来讲则是一次镀金的海外工作机会,绝对属于互惠互利,极大欢喜。
当然了,堂倌们在这里并非扮演传统服务员的角色,更用不着像旧年代里“爷,几位”地招呼着,主要奉献技艺表演,其中一大看点就是“吼堂”。声音洪亮、口齿清楚的堂倌,行云流水地报着菜名,那种韵律感已然突破了语言不通的界限。
硅谷的气氛就是不受约束的开放自_由,餐厅如此的“个性”,毫不意外地吸引来了大批食客,让这里门庭若市。
当然了。此类风格也不是能够得到所有人的青睐。那些喜欢浪漫安静的顾客大可去法式餐厅。堂倌们只把趣味相同的宾客服务满意了就好。
看着一位中年师傅除了左手从手心到手臂一溜摆满8碗蛋炒饭之外,右手也提上4碗蛋炒饭,并且仍能满堂穿花地展示这个桩搭米饭的绝活,一次性地将12碗蛋炒饭送过来,应邀前来的众人啧啧称奇之余,连忙开始品尝起来。
“堂倌可是老式中餐馆里的高技术工种,被形容为‘猴子的脑袋,八哥的嘴。大象的度量,兔子的腿’。”唐焕兴趣盎然地高谈阔论着各种典故,“堂倌不是厨师,可每道菜的味道特点、烹饪程序,他都要清清楚楚;他不是社会学家,但却要对三教九流,不同民族、不同社会阶层的习惯风俗了如指掌;他不是心理学家,可还要学会察颜观色、言辞得体。”
众人听得入神,连声赞叹。赛门铁克公司董事会主席戈登?尤班克斯更是触类旁通地打趣,“我们的市场营销部门。就需要这样的本领。不过,中餐虽然美味。但自己动手做的话,难度太高了。”
“中餐的制作流程,确实不太容易掌握。就拿放油放盐来讲吧,往往凭经验,差不多就行了,但你们肯定希望能够明确地量化到多少毫升、多少克的程度。这个差别就像刚刚兴起的模糊数学
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