休息吧,我来做,居家过日子,都是女人做饭,女人生来就是为男人洗衣做饭的。”
我说:“不不不,你坐下休息,让我来做吧。你上一天班,累了,我早就回来了,已经躺床上睡一觉了。”
说着让妙心躺在床上一边听歌,一边休息,我打了两个鸡蛋,剥了四根葱和五六个蒜瓣,淘洗干净,把葱切成段,把蒜瓣切碎,开始做卤。
首先倒上油,等油热的时候,把蒜瓣放进去,爆炒一下,让蒜瓣入味,然后把葱花放进去,倒入打好的鸡蛋,炒两三分钟,放一点点的盐,然后,加水,待卤煮沸,加入酱油、醋、十三香、麻辣十八鲜和辣椒酱,再放入一些盐,煮三分钟,卤就做好了。
我把滚烫的卤小心翼翼地倒入一个碗里,然后把锅刷干净,添半锅水,盖上锅盖,等水开了下面条。
在这期间,我在地上摊开一张报纸,把菠菜倒在报纸上,择了一大把,淘洗干净。淘完菜,水恰好开了,我撕开挂面的包装,把一大捆挂面一点点地下进锅里,用筷子搅了搅,防止它们粘在一起。然后,盖上锅盖,等水滚起来,揭开锅盖,倒入半碗凉水,如是者三。
我们河南人管这叫“点水”。点第三次水的时候,把菠菜放进去,把面条翻到菠菜上面。点水的目的是,防止面条变糟,使面条更筋道,防止锅里的水因为大滚而溢出锅外,还能让面条更快地熟,可谓一举三得。
点了三次水之后,面条就熟了,拔掉电源,就可以捞面条了。因为我们没有笊篱,所以只好用筷子挑。
妙心躺在床上,目不转睛地看着我做面条的全过程,做好了,她激动得从床上下来,抱住我的脖子说:“小启子你真是太棒了!看着你忙碌的身影,我的眼泪都流出来了,我第一次找到了家的感觉。”
我吻了她一下,我们两个人各捞了一大碗,浇上卤,搅匀实,就迫不及待地狼吞虎咽起来,吃饭的声音大得惊人。什么也比不上自己做的饭啊,什么也比不上来自家乡的味道啊!我没吃两口眼泪就流了出来,我敢保证这是我有生以来吃到的最好的美味。感谢妙心,让我吃到了如此的美味,感觉今生无憾了。我吃着饭,问妙心:“咱们像不像农民工啊?”
妙心正吃得起劲儿,一大口面条含在嘴里,还没来得及嚼,嘴里呜噜呜噜地说:“我本来就是个农民工啊,你是大学生啊,为什么这么问呢?”
“没什么,”我说,“我就是突发奇想。我看新闻图片,农民工的生活也很苦,好多人挤在一间狭小的房子里,也是自己做饭吃,连个桌子都没有,吃好了饭,盛在碗里,坐在床上吃。”
“谁过得都不容易,”妙心说,“什么钱都不是好挣的。今天有什么新闻啊?你给我念念呗!
俗话说,饱暖思淫欲,刚吃饱饭,我就想那事儿了。于是我一把抱住妙心,一下子扯开了她的外衣,将胸前的乳罩向下一拉,于是两个雪白的肉球一下子弹跳了出来,晃晃悠悠地呈现在我的面前。
我只觉饥渴难耐,
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