“这次彻底没了。”宋竹娴信誓旦旦的说。
“好吧。”宋侍有些遗憾。
“除了,饭馆,咱们还开着别的什么店铺?”
“这些还不够你忙活的吗?”
“小的,身上有使不完的劲,只是这些,还不够。”
“再加一项,做酒馆怎么样?”
“酒?”
“不错。”
“只是,酒,该如何做?”
酒文化在宋竹娴所处的现代华夏那可是源远流长。
实在不瞒各位说,宋竹娴也是个酒虫。
所有对酒,所知甚多。
醉酒的人,未必就一定糊涂;不醉酒的人,未必就一定清醒……
华夏的酒文化源远流长,纵贯上下五千年,历朝历代,说酒,颂酒者数不胜数;说喝酒的人,颂喝酒的人更是千古风流。
“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”,更有举杯邀明月的雅兴;杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒;欧阳修有酒逢知己千杯少的豪情万丈;曹操却有对酒当歌,人生几何的苍凉情怀;苏东坡更具把酒问青天的浩荡胸怀。
周王朝建立后,酒已经不仅仅是一种饮料,而是和身份、地位、社会礼仪联系在一起。周王朝创建了各种各样的礼仪,酒的礼仪也赫然在列。周公颁布的《酒诰》,明确指出天帝造酒的目的并非供人享用,而是为了祭祀天地神灵列祖列宗,禁止“群饮”、“崇饮”,也就是说只有祭祀才能饮酒,而且决不能喝醉。
但,倜傥浪漫、喜欢周游天下的周穆王撤销了该命令。于是,具有浓厚西周特色的酒文化也开始兴盛起来,而且出现了行酒令。
到了东周时期,周天子势微,而各诸侯坐大,各诸侯开始拥有自己的酒文化礼仪。
楚国出土的铜冰鉴,是用来温酒、冰酒的酒器,堪称是最为精美、复杂的青铜酒器。
秦王朝的高度统治,实施禁酒令,但是效果不大。
到了汉代,对酒的管制不那么严格,一展中华民族的雄壮与气魄,酒文化盛行。酒的用途广为扩大,东汉名医张仲景用酒疗病,水平相当高。调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先是汉代基本酒文化功能,以乐为本是汉人酒文化的精神内核。秦汉以后,酒文化中“礼”的色彩也愈来愈浓,酒礼严格。而东汉末年,酒文化从以乐为本向以悲为怀的转变。
三国,虽然比较短暂,但是对酒文化的发展与推进,却是重要,酒风非常兴盛。
魏晋南北朝时期,禁酒令彻底解除!此外,魏晋南北朝时出现了“曲水流觞”的习俗,把酒道向前推进了一步。
隋唐,唐朝诗词的繁荣,对酒文化有着促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、酒与音乐、酒与书法、酒与美术、酒与绘画等,相融相兴,沸沸扬扬。唐代是中国酒文化的高度发达时期,唐代酒文化底蕴深厚,
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