终于到了凤来酒楼重新开业的时刻,凤凌雪一大早就换上男装来了酒楼。
掌柜的和凤凌华已经带着小二和那群帮忙的孩子们等候多时。
一切准备就绪,大家都兴奋地等待着重新将酒楼的生意经营得红红火火。
凤凌雪看着他们从头到脚都焕然一新,不由夸赞道:“嗯,换上统一的制服看着顺眼多了,还有咱们酒楼的标志,很有水准嘛。”
“主要还是老板娘厉害!”众人笑着附和。
“好了,废话不多说,开门之前我有几点规则要跟大家说清楚。”
“是!”
“第一,服务必须到位,你们两排迎宾是门面担当,一定要对所有客人笑脸相迎,不管是过路的还是吃饭的,态度都必须要极度热情,明白了吗?”
“明白!”
“第二,咱们人手足够,客人也没吃过火锅,所以势必要亲手帮他们涮肉,并且耐心教他们如何吃,不可以站在旁边发呆,要全部动起来,给客人营造一种非常忙碌火热的氛围!”
“是的!”
“第三,也是最重要的一点,我们要充满信心,干倒对面的垃圾酒楼,大家有没有信心?”
“有信心!”
“完美!”凤凌雪挺胸抬头地立在当地,顿时觉得底气十足,她问道,“什么时辰了?”
“马上正午!”掌柜的回答。
“好!现在我们开张,迎宾们门口列欢迎队,剩下的该干嘛干嘛,找准自己的位置,保持微笑!”
“是!”
众人立刻群鸟散状回到了自己的工作岗位,全都蓄势待发、精神饱满。
凤来酒楼的大门一开,立刻冲出来两排穿着一样的迎宾,气势上占据了上风。
凤凌雪找了个位置坐下,然后对陈掌柜说道:“剩下的交给你了。”
“好嘞,娘娘您放心,我一定干好!”
说完,陈掌柜便把提前找来的舞龙舞狮队引到门口开始表演。
场面热闹起来,街道两旁也放起了鞭炮,还有敲锣打鼓的戏班子也随之架起了台子。
一曲被改编过的“好日子”瞬间在街头巷尾炸开,路过的老百姓们纷纷驻足观看,就连对面赛凤楼的客人们也都被这好听又喜庆的旋律吸引过来。
不出一盏茶的工夫,凤来酒楼大门外被堵了个水泄不通。
戏班子从“好日子”唱到了“好运来”然后越唱越激动,最后直接来了首“小苹果”,这下人群可真是嗨到了极致,纷纷忍不住就往凤来里面跑。
陈掌柜大声宣布:“凡是今日进店消费的顾客,每人可免费领取鲜羊肉一盘!”
“羊肉!这可是好东西啊,平时想吃都吃不上呢,快走快走,去对面!”
一群人疯狂涌入酒楼,顿时座无虚席,剩下想要进来的顾客们全都吵嚷着要进来。
好在凤凌雪提前想好了办法,他吩咐陈掌柜在门外摆上桌椅,备好茶水点心,凡是排了号的
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