也不能说完全不一样,还是有些相似的。但兰慧却下意识的看向四爷,这样的火锅,四爷怕是不会吃的。
果然,四爷一脸的目瞪口呆。
北方冬日吃的锅子都是双耳铜锅,中间放木炭,四周放汤底下菜。现代的四川火锅要么是九宫格,要么是鸳鸯锅。
可现在兰慧和四爷见到的火锅却不太一样。
一个煤炉上是一个超级大锅,这个大锅被分成了很多格,而食客们则围着锅坐,一人一格的吃。实际上,虽然分格了,但下面的汤水却是流通的。
“慧儿确定要吃这个?”四爷终于忍不住开口了。
“我,我也没想到是这样的。”兰慧此时真是笑不出来。
苏培盛站在后面恨不得立刻消失。因为时间急,他只打听了名字和路线,却压根没来看一眼。心里想着,既然是大家都推荐的,应该是很不错的馆子,哪里想到是这样。
“兴许这就是地方特色?”兰慧勉强笑道。
“应该是吧。”四爷点头。看店里的生意还真是不错。几口大锅前都坐满了食客。
“客官,本店可是城里生意最好的火锅店了,几位里面请啊!”小二已经热情的过来招呼了。
“你这可有雅间,能单独食用的?”苏培盛连忙问道。
小二点头道:“有的,有的,几位客官上二楼。”
苏培盛明显的松了口气,笑着看向四爷和兰慧,“老爷和夫人要上二楼么?”
“爷,既然都来了,要不试试?”兰慧侧头看向四爷。想来二楼雅间的应该和现代的四川火锅差不多。
“嗯,那就试试吧。”四爷点头。
小二领着几人上了二楼雅间,很快就把火锅端了上来。
兰慧一看,顿时松了口气,跟现代的九宫格火锅一样,这下四爷应该能接受了。
“小二,有不辣的么?”兰慧问了一句。这九宫格可全是辣锅,她怕四爷受不了。
“火锅不吃辣的还叫什么火锅!”小二道:“本店都是这样的锅。您刚刚也看到了,下面客官吃的也都是全辣的。”
“全辣就全辣吧。”四爷笑道:“入乡随俗,咱们试试。”
“这位客官说的是,既然来了咱们成都啊,这火锅可是必吃的!”小二笑道:“几位客官看看想点什么菜?”
“你这店里都有些什么?”四爷问道。
“天上飞的、地上走的、水里游的、地里种的、树上结的,咱们这店里应有尽有!”小二的口气还挺大。
兰慧觉得有趣,已经忍不住笑了起来。
四爷也笑,便把往日和兰慧一起涮锅子爱吃的菜都点了个遍。
那小二一一记下,又推荐了几样当地的特色,四爷也都要了,小二才退了下去。
“这小二也不怕别人点个没有的东西,话说的这么满。”兰慧笑道。
“估摸着真要是有人为难,这小二也能找出理由推脱,我看他机灵的很
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