第72章药膳食疗
林柔柔连忙去拿了一个碗过来。
“我只要鸡肉,不要蛇肉,然后给我一点汤就好。”林柔柔眨了眨眼睛,对林毅说道。
小丫头还是对蛇肉有些抵触的说。
只是林毅很想告诉她,经过几个小时的炖煮,蛇肉早就烂熟在了汤汁里。
想要不吃蛇肉,那是不可能的。
汤汁里到处都是细小的肉末。
当然,林毅最后还是没有说。
说出来只会让妹妹膈应,但不会让林毅快乐。
所以当然没有揭穿。
“老大,这菜还能治病呢?这么神奇?”柱子夹了一块肉,吹凉了,然后大口吃了起来。
果然鲜美异常,十分好吃。
一边吃,他还问林毅一些问题。
林毅告诉柱子,在中医里,食疗也是一种治疗的手段。
吃过中药的人都知道,药是很苦的。
大人还能捏着鼻子,闭着眼睛,一口吞下去,但小孩子根本没法接受。
吃进去的药,马上便会吐出来。
老祖宗便想了个法子,那就是用药材来烹饪食物,这便是药膳和食疗的来源。
把难吃的药材,变成一道美味的菜肴,这样老少皆宜,在享受美味的同时,便把病给治了。
柱子和林柔柔有些惊讶。
老祖宗还真是聪明。
这一招绝了。
在中医范畴,食疗是一个可以单独拎出来,自成体系的学科。
比如这龙凤汤,蛇肉具有强壮神经、清热解毒的功效,鸡汤本身也是滋补品,补气养元,二者结合一起炖,1+1大于2。
不仅味道非常鲜美,而且还有祛风湿,提高免疫力,延年益寿之功效。
柱子听到林毅这么说,吃起这肉来,仿佛都变得更香了。
林毅让林柔柔多喝一些汤,因为这汤不仅美味,而且还营养丰富,可以祛风湿。
东北这旮沓,一年里,有近半年都是气温低下,冰天雪地,十分寒凉。
这样的环境,让生活在这里的人,体质天生变得抗寒耐冻。
但不是说,每个人都能适应的。
哪怕是土生土长的东北人,也会得风湿病,关节炎。
林毅前世看过一个调查报告。
有两个地方的风湿病高发区,其中一个是江南,云广等气候潮湿的地区,再就是东北三省高寒地区。
这两个地区,均为风湿病高发区
还别不信,林毅前世身边有很多亲人,到老了,都得了风湿病。
这概率已经很大了。
风湿病是慢性病,很难根治,所以一旦得了,就会伴随很久,痛不欲生。
风湿病,类风湿病,在西医上,也没有什么好的解决办法。
甚至,西医的范畴里,就没有风湿病这种说法。
用西医的知识来解释风湿,这类病,可以归类于自身免疫性疾病。
也就是机体对自身抗原发生免疫反应,而导致自身组织损害所引起的疾病。
现在也没有什么好的手段治疗,只能通过
请收藏:https://m.wangyu9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)